近年来，我国养鸡业发展迅速，集约化养殖在全国全面铺开。养鸡已成为增收的重要渠道。养鸡场除了生产大量的肉、蛋产品外，还会生产出鸡场最主要的废弃物和最大的污染源——鸡粪。随着养鸡业的进一步发展，鸡粪排放量还会进一步增加，由于饲料中添加剂的大量使用，鸡粪中重金属等污染物对土壤、环境及食品安全等构成了威胁，不仅造成严重的环境污染，还会造成大量的资源浪费，并在一定程度上制约了养鸡产业的发展。

鸡粪主要是由饲料中未消化吸收的部分、体内的代谢产物、消化道黏膜脱落物和 分泌物、肠道微生物及其分解产物组成，在实际生产中还可能包括撒落饲料、羽毛、少量破 蛋液，若平养鸡场还会混有大量垫草。经过加工后的干鸡粪中含粗蛋白约27%，真蛋白 约10. 6%，其余为非蛋白氮（尿酸、尿素、肌酸、氨等），粗纤维约14. 9%，灰分26. 5%，巧 7. 4%、磯2. 1%，粗脂肪约1.8%。此外鸡粪中还含有铁、铜、锋、儀等微量元素及维生素 B2、胆碱、维生素Bi2等B族维生素，此外还含有促进动物生长的未知因子，其中的苏氨酸、脱氨酸的含量超过玉米。

较高的营养价值，综合利用鸡粪，不仅可大大改善鸡场的卫生环境，消 除蚊、蛹、臭气，减少疾病的传播，而且能充分利用资源作饲料、有机肥料等，使鸡粪变废为宝，产生较好的社会效益、生态效益和经济效益。

在变肥为宝，鸡粪充分利用，发酵腐熟成有机肥料的过程中，添加鸡粪发酵菌剂不仅能实现鸡粪的快速发酵腐熟、去除臭气；还具有钝化重金属、降解抗生素、改良土壤等显著优势。

鸡粪发酵菌剂为复合微生物产品（枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、黑曲霉、短小芽孢杆菌、施氏假单胞菌、红球菌等），能高效将有机物料中的蛋白质等大分子有机物分解转化成植物能吸收利用的小分子物质，并有效去除原料和发酵过程中产生的恶臭气味。

将鸡粪与辅料（秸秆、米糠、麦麸、锯末等）混匀后含水率调至55%-65%左右，将鸡粪发酵菌剂用辅料混匀后均匀添加至待发酵堆体中。每袋产品（1kg）可发酵鸡粪或鸽子粪5吨。